اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف‌سرویس‌های تهران

امروز جمعه ۲۹ تیر ۱۴۰۳

خبر شماره ۱۱۶۹۱

مراسم آکادمی رستوبان ۲۹ بهمن ۱۴۰۱در هتل پارسیان آزادی

تاریخ انتشار: ۹ بهمن ۱۴۰۱ , بازدید: ۱۴۱۱
اتحادیه رستوران و سلف سرویس های تهران با همکاری و مشارکت اتحادیه های غذایی شهر تهران و شمیرانات برگزار می نماید . جهت اطلاع لینک زیر را کلیک نمایید

در طول سال های گذشته مراسم های در حوزه رستوران داری برگزار گردیده  که در این مراسم ها به بهانه های معرفی بهترین رستوران ها جوایز و لوح هایی اهدا شده که همواره این موارد مورد انتقاد شدید متخصصان و کارشناسان این صنعت بوده و اعلام داشتند که اهدا این لوح و یا جوایز بر اساس شایستگی نبوده و بخاطر کسب منفعت مالی بوده است .

لذا به دستور رئیس اتحادیه رستوران و سلف سرویس های تهران و با همکاری و حمایت اتحادیه های همگن غذایی شهر تهران و شمیرانات آکادمی رستوبان تاسیس گردید .

در این اکادمی بیش از 40 کارشناس و متخصص عضویت دارند .

توسط این کارشناسان و داوران 8 بخش تعریف گردید .

رستوران ها ، کافی شاپ ها ،کترینگ ها و چلوکبابی ها ،فست فود ها  می توانند در این 8 بخش ثبت نام نمایند و در صورت انتخاب هیئت داوران نشان افتخار سال برترین های صنعت خوراک و نوشیدنی را دریافت خواهند کرد .

شاخص ها و معیار های نامزدی دراین بخش ها توسط گروه های کارشناسی و داوری هر بخش تعریف گردیده و با توجه به فراخوان ها صورت گرفته توسط اتحادیه های همگن  به اعضا تحت پوشش خود تا کنون بیش از 530 ثبت نام  در 8 بخش انجام گردیده است  .

لازم به ذکر است ظرفیت گروه کارشناسی و هیئت داوری در اکادمی 100 نفر است که بر اساس شایستگی های و توانمندی ها در هر بخش انتخاب می گردند .

در این آکادمی هیچ مبلغی برای اهدا جوایز انجام نمیگردد و صرفا بر اساس شایستگی های واحد صنفی و معیار ها و شاخص ها تعریف شده در این اکادمی تشان افتخار سال اهدا می گردد .

تاریخ مراسم اکادمی :

- 29 بهمن 1401 رونمایی از لباس آورنده های جوایز آکادمی رستوبان 

-اواسط خرداد ماه  1402 برگزاری روز داوری 

-اواسط ذخرداد ماه  1402 برگزاری روز مراسم اهدای جوایز آکادمی رستوبان 

این مراسم سالی یک بار برگزار می گردد .

8 بخش  نامزدی شامل :

- 2 نشان افتخار برای برترین در طراحی دکوراسیون داخلی ( رستوران ایرانی - رستوران ملل)

- 4 نشان افتخار برای برترین سرآشپز( سرآشپز خانم و اقا در رستوران ایرانی - سرآشپز خانم و اقا در رستوران ملل)

- 2  نشان افتخار برای برترین آشپرخانه صنعتی ( رستوران ایرانی - رستوران ملل)

- 2 نشان افتخار برای برترین متخصص نوشیدنی های سرد و گرم ( باریستا - بارتندر)

- 2 نشان افتخار برای برترین خدمات تشریفات و پذیرایی  ( رستوران ایرانی - رستوران ملل)

- 1 نشان افتخار برای برترین واحد صنفی زنجیرهای و فرانچایز (رستوران ها ، کافی شاپ ها ،کترینگ ها و چلوکبابی ها ،فست فود ها)

- 1 نشان افتخار برای برترین کسب و کار (رستوران ها ، کافی شاپ ها ،کترینگ ها و چلوکبابی ها ،فست فود ها)

- 1 نشان افتخار برای برترین خدمات نو اورانه در صنعت خوراک و نوشیدنی (رستوران ها ، کافی شاپ ها ،کترینگ ها و چلوکبابی ها ،فست فود ها)

جایزه ویژه آکادمی خارج از بخش های هیئت داوران 

-1 نشان افتخار برای برترین رستوران عرضه کننده خوراک سنتی اقوام در شهر تهران (بر اساس شاخص های تعیین شده توسط کارشناسان حوزه صنفی و گردشگری)

حضور در مراسم 29 بهمن ماه بدون دریافت کارت ورود امکان پذیر نخواهد بود 

 

 

پیوندها

تمام حقوق مادی و معنوی این وبسایت متعلق به اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف‌سرویس‌های تهران می باشد و هرگونه کپی برداری پیگرد قانونی به همراه دارد.
© rst-teh.ir All rights reserved 2016