سید علی اصغر میرابراهیمی رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف سرویس در گفتگو با خبرنگار اتاق اصناف با اشاره به معضلات ناشی از تداخل شغلی صنوف فعال در اتحادیه ها اظهار داشت: مشکل تداخل صنفی در بسیاری از صنوف وجود دارد؛ اما شدت و حدت دارد. در اساسنامه حرفه ای و شغلی صنف رستوران داران، فروش همه نوع غذا مجاز است و تمامی منوهایی که برای سرو مشتری آماده می کنیم را رستورانها می توانند ارائه دهند و این شرایط باعث قرار گرفتن در مشمولیت مالیات بر ارزش افزوده شده است؛ اما دیگر صنوف همگن این چنین منوی بازی برای خدمات به مشتری ندارند پس اداره مالیات نیز آنان را مشمول ارزش افزوده نکرده و همین مشمولیت مالیاتی تمامی صنوف اعضای تحت پوشش این اتحادیه را دچار مشکلات بسیار نموده است.
او افزود: بطوریکه از اوایل امسال تا به امروز ۲۰ واحد تحت پوشش واحدهای خود را تعطیل و مبادرت به فعالیت در دیگر مشاغل کرده اند، صنف رستوران داران از همه طرف در حال زیان است ، به نوعی برای ارائه سرویسهایی که در آئین نامه اجرایی دارد می بایستی دارای متراژ زیاد وآمادگی برای طبخ انواع و اقسام غذاها را داشته باشد ، از سوی دیگرهمکاران دیگر اتحادیه ها در این صنف تداخل و غذاهایی را که این صنف ارائه می دهد را سرو می کنند مانند کبابیها که بایستی تنها کباب سرو کنند اما پلو نیز می دهند.
میرابراهیمی در ادامه گفت: فورت کورت ها دارای متراژ زیاد هستند و مشاغل زیادی در نوع ارائه و سرو غذا در آن محیط مشغول هستند، این نیز یک معضل است، از آنجایی که باید برای اخذ پروانه به اتحادیه مربوطه مراجعه کنند متاسفانه دیگر همکاران اینجا نیز تداخل می نمایند.
وی در رابطه با اخذ چند پروانه در یک متراژ بیان داشت: در برخی موارد اگر یک مکانی دارای متراژ بالای سیصد متر با شد می توان داز دو یا سه اتحادیه پروانه اخذ نماید اما اگر یکی از این مشاغل درآن واحد بزرگ تخلف کند چگونه می توان آن را پلمپ نماییم ، آنجا دو صنف دیگر فعال هستند
